RANDO PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Partons à la journée à la découverte des richesses culinaires qui sont à portée de main dans la nature. En compagnie d'Erwan Guillerm, chef cuisinier, apprenez à identifier les plantes sauvages comestibles les plus communes et leurs vertus. Au menu,  un pique-nique agrémenté des trouvailles de la matinée !

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Pour préserver notre environnement il faut le connaître, et pour le connaître il faut le voir. Passionnés et toujours plus curieux de la vie de la montagne, nos randonnées dans les différents massifs d'Isère, Savoie et Haute-Savoie (Chartreuse, Belledonne, Bauges, Aravis, Beaufortain et Vanoise) nous amènent à observer et comprendre les écosystèmes de montagne. Fruit d'une géologie mouvementé, riches de parcs nationaux, régionaux et réserves naturelles, les Alpes du nord sont le lieu idéal pour trouver une faune sauvage et une flore magnifique.
 

 

RANDOS PLANTES SAUVAGES ET COMESTIBLES

Nées de notre passion commune de la botanique, projet commun avec Erwan Guillerm chef cuisinier à Chambéry, nos randonnées botaniques s'adressent aux débutants comme aux plus expérimentés. Identification des plantes, saveurs oubliées et vertus seront abordés en fonction du niveau et des thématiques des sorties.
 

Séjour randonnée gastronomie sauvage

Séjour randonnée gastronomie sauvage

Profitez d'un weekend dans le Beaufortain et dune randonnée facile pour découvrir les richesses culinaires que la nature nous offre. Avec les récoltes de la journée, initiez vous à cette gastronomie sauvage avec un chef cuisinier passionnée et spécialisé dans la cuisine de plantes.

Rando perfectionnement plantes sauvages comestibles

Rando perfectionnement plantes sauvages comestibles

Déjà initié aux plantes sauvages ? Vous avez quelques connaissances en botanique ? Approfondissez vos connaisances en plantes sauvages comestibles, ou sur des thématiques ciblées comme les thés et infusions, plantes aromatiques, plantes toxiques.

Rando initiation plantes sauvages comestibles

Rando initiation plantes sauvages comestibles

La nature nous révèle bien des surprise, et il suffit parfois simplement de s'y pencher pour y trouver une richesse trop souvent oubliée !

RANDOS OBSERVATION DE LA FAUNE SAUVAGE

Au petit matin ou en soirée, nous partons discrètement nous poster en montagne, pour aller observer la faune reprenant possession des lieux quand les randonneurs de la journée sont partis. Bouquetins, chamois, marmottes et rapaces seront au rendez-vous. À vos jumelles !

Rando observation de la faune de montagne

Au petit matin ou en soirée, nous partons discrètement nous poster en montagne, pour aller observer la faune reprenant possession des lieux quand les randonneurs de la journée sont partis. Bouquetins, chamois, marmottes et rapaces seront au rendez-vous. À vos jumelles ! ​

August 2020
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Rando observation de la faune de montagne
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Journée initiation escalade en falaise
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Rando initiation plantes comestibles
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Rando perfectionnement plantes comestibles - thés et infusions
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